harengaison

HARENGAISON

(ha-ran-ghê-zon) s. f.

Temps de la pêche du hareng. La pêche du hareng. La harengaison a été bonne cette année.

HISTORIQUE

• XVIe s.
  Les pescheurs de la coste de Normandie, qui es dittes années ont esté aux harangaisons [PASQUIER, Recherches, liv. VI, p. 483, dans LACURNE]

ÉTYMOLOGIE

• Hareng.

harengaison

HARENGAISON. (H est aspirée.) n. f. Pêche du hareng. En France, la harengaison est depuis la fin de septembre jusqu'en décembre. La harengaison a été bonne cette année.