interverti, ie

INTERVERTI, IE

(in-tèr-vèr-ti, tie) part. passé d'intervertir
Des objets classés, puis intervertis. Terme de physique. Sucre interverti, sucre incristallisable qui est produit par la levûre mise dans le sucre de canne, et dont le pouvoir rotatoire présente un signe contraire à celui du sucre primitif.