inuline

(Mot repris de inulines)

INULINE

(i-nu-li-n') s. f.
Terme de chimie. Substance trouvée dans la racine de l'aunée (inula helenium L.) et qui a reçu les noms d'alantine et d'élécampe.

ÉTYMOLOGIE

  • Lat. inula, et la finale ine qui indique un principe.

inuline

INULINE. n. f. T. de Chimie. Espèce d'amidon que l'on extrait de la racine de l'aunée.