légumage

LÉGUMAGE

(lé-gu-ma-j') s. m.
Terme collectif. L'ensemble des légumes.

HISTORIQUE

  • XIVe s.
    Leümages et choses generatives de sanc moiste [H. DE MONDEVILLE, f° 45]
  • XVIe s.
    De bledz, de vins, de fruictaiges et legumaiges, on n'en veid oncques tant, si les souhayctz des paoures gens sont ouyz [RAB., Pant. IV, Progn.]
    Qu'il s'abstienne de choux et de tout legumage [PARÉ, VIII, 14]

ÉTYMOLOGIE

  • Légume.