lactique

(Mot repris de lactiques)

lactique

adj.
Acide lactique,
acide présent dans le petit-lait.
Ferments lactiques,
ensemble des bactéries contenues dans le lait non stérilisé et qui sont utilisées dans les industries laitière et pharmaceutique.

LACTIQUE

(la-kti-k') adj. m.
Terme de chimie. Acide lactique, acide qui existe dans le petit lait aigri. Éther lactique, éther obtenu en distillant à parties égales du lactate de chaux, de l'alcool anhydre et de l'acide sulfurique.

ÉTYMOLOGIE

  • Lat. lac, lait.

lactique

LACTIQUE. adj. m. T. de Chimie. Qui provient du lait, surtout du lait aigri. Acide lactique.
Traductions

lactique

Milchsäure

lactique

γαλακτικό

lactique

млечна

lactique

乳酸

lactique

乳酸

lactique

mléčná

lactique

乳酸

lactique

[laktik] adjlactic
acide lactique → lactic acid
ferment lactique → lactic culture