longé

longe

LONGE. n. f. T. de Boucherie. La moitié de l'échine d'un veau depuis le bas de l'épaule jusqu'à la queue.

longe

LONGE. n. f. T. de Manège. Corde d'une certaine longueur, qui sert à attacher un cheval au râtelier, à l'auge, etc., ou à le conduire quand on ne le monte pas. Ce cheval marche sur sa longe. Mener un cheval par la longe.

longe

Longe, en fauconnerie, est une lesse de cuyr, dont l'oyseau est attaché par les gects, pour le tenir arresté sur le poing, et le redresser quand il s'en est esbranlé.

longe

Longe de veau, Lumbus vitulinus, B.

Longe de mouton, Lumbus veruecinus, B.

longe

LONGE, s f. 1°. La moitié de l'échine d'un veau, d'un chevreuil. = Quand on dit, absolument, longe, on entend toujours une longe de veau. = 2°. Morceau de cuir, coupé en long, en forme de courroie. "Mener un cheval par la longe. = 3°. Corde, placée à l'aneau du caveçon, qui sert à tenir un cheval que l'on trote sur les cercles.