mélasse

(Mot repris de mélasses)

mélasse

n.f. [ du lat. mellaceum, vin cuit ]
Résidu sirupeux de la fabrication du sucre, utilisé notamm. pour l'alimentation du bétail.
Être dans la mélasse,
Fam. être dans une situation inextricable ou dans la misère.

mélasse

(melas)
nom féminin
1. sirop épais qui provient de la fabrication du sucre de la mélasse de canne à sucre
2. figuré
être dans une situation très difficile Depuis son renvoi, il est dans la mélasse.

MÉLASSE

(mé-la-s') s. f.
Espèce de sirop qui reste après la cristallisation du sucre de betterave, de canne, et qui refuse de donner des cristaux.
Mélasse, sortant du sucre, chacun tonneau de mer, pesant 2 milliers, payera 10 livres, [, Tarif, 18 sept. 1664]

ÉTYMOLOGIE

  • Espagn. melaza, dérivé du lat. mel, miel ; avec la terminaison péjorative asse, comme si l'on disait miélasse.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

  • MÉLASSE. - ÉTYM. Ajoutez : Mélasse vient en effet de mel, miel, mais indirectement et par l'intermédiaire du lat. mellacium, vin cuit et réduit de moitié ; Nonius, au mot sapa, p. 551 : Sapa quod nunc mellacium dicimus, mustum ad mediam partem decoctum. Mellacium vient de mel, miel.

mélasse

MÉLASSE. n. f. Résidu du sucre après son extraction et sa cristallisation.
Traductions

mélasse

melasa

mélasse

sirup

mélasse

Sirup

mélasse

μελάσα

mélasse

melaza

mélasse

siirappi

mélasse

šećerni sirup

mélasse

melassa

mélasse

糖蜜

mélasse

당밀

mélasse

melasse

mélasse

melasa

mélasse

melaço

mélasse

патока

mélasse

melass

mélasse

น้ำเชื่อม

mélasse

melas

mélasse

mật đường

mélasse

糖蜜

mélasse

меласа

mélasse

糖蜜

mélasse

[melas] nftreacle, molasses sg