maraîcher

(Mot repris de maraîchères)
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maraîcher, ère

n. [ de marais ]
Personne qui pratique le maraîchage.
adj.
Relatif au maraîchage, à la production intensive des légumes : Culture maraîchère.

maraîcher

(maʀeʃe) masculin

maraîchère

(maʀeʃɛʀ) féminin
nom
personne qui cultive et qui vend des légumes acheter des légumes chez le maraîcher

maraîcher


maraîchère


adjectif
qui concerne les légumes la culture maraîchère

MARAÎCHER

(ma-rê-ché ; l'r ne se lie jamais ; au pluriel, l's se lie : des ma-rê-ché-z actifs) s. m.
Jardinier qui cultive un de ces terrains qu'à Paris on appelle marais.
Les maîtres jardiniers préoliers et maraîchers, comme ils sont qualifiés dans leurs statuts, [, Dict. des arts et mét. au mot jardinier]
Nom donné aux jardiniers qui font spécialement la culture des légumes.
Adj. Qui a rapport à la culture des terrains ou jardins consacrés à la production des plantes légumières. Industrie maraîchère. Plante maraîchère. Jardin maraîcher.

REMARQUE

  • On a dit maréchais :
    Les uns qu'on nomme simplement jardiniers, les autres qu'on nomme maréchais, [LA QUINTINYE, Jardins, préface, p. XVII]
  • On a dit aussi marager.
    Marager, c'est le jardinier qui, dans les grandes villes, s'attache à la culture des plantes potagères ; c'est dans les lieux les plus bas et les plus humides des environs des villes que ces sortes de jardiniers ont établi leurs jardins ; et c'est ce qui a fait donner à ces jardins le nom de marais, [, Dict. des arts et mét. au mot marager]

ÉTYMOLOGIE

  • Marais.

maraîcher

MARAÎCHER. n. m. Jardinier qui s'occupe spécialement de la culture des légumes. Adjectivement, Jardin maraîcher. Culture maraîchère.

maraîcher


MARAîCHER, s. m. MARAIS, s. m. [Marêché, marê: 2e ê ouv. et long. — Quelques Auteurs ont écrit marets, et dans les noms propres de plusieurs familles, les uns écrivent Desmarais, les aûtres Desmarets. M. l'Ab. Regnier-Desmarais; le Poète Desmarets.] Marais, terres abreuvées de beaucoup d'eaux, qui n'ont point d'écoulement. "Pays de marais. Forteresse située au milieu des marais. = Marais salans, où l'on fait venir de l'eau de la mer, pour faire du sel. = En st. prov. Se sauver par le marais, c'est, se tirer d'embârras par de mauvaises raisons.
   MARAîCHER, Jardinier, qui cultive un marais.

Traductions

maraîcher

ירקן (ז), מוכר ירקות (ז), יַרְקָן

maraîcher

ortolano

maraîcher

[maʀeʃe, ɛʀ]
adj
cultures maraîchères → market gardening sg
nm/fmarket gardener