mazagran

mazagran

n.m. [ de Mazagran, anc. nom d'une ville d'Algérie ]
Récipient épais, en faïence, en forme de verre à pied, sans anse, utilisé pour boire le café.

MAZAGRAN

(ma-za-gran) s. m.
Breuvage dont le nom et l'usage datent de l'héroïque défense de Mazagran, en Algérie, par le capitaine Lelièvre ; on sert, dans un verre profond, du café noir, avec une cuiller à long manche, pour mêler le sucre et l'eau, et quelquefois l'eau-de-vie que le consommateur ajoute.