meringué, ée

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MERINGUÉ, ÉE

(me-rin-ghé, ghée) adj.
Dont le dessus est semblable à la crème des meringues. Gâteau meringué.
Si ces gâteaux n'étaient pas légers et comme meringués, il faudrait y mettre plus de potasse qu'on ne l'a prescrit [GENLIS, Mais. rust. II, 4]