mille-feuille

1. mille-feuille

ou

millefeuille

[ milfœj] n.f. [ anc. fr. milfoil, du lat. millefolium ] [mille-feuilles].
Nom usuel de l'achillée.

2. mille-feuille

ou

millefeuille

[ milfœj] n.m. [ de 1. mille et feuille ] [mille-feuilles].
1. Gâteau de pâte feuilletée garni de crème pâtissière et poudré de sucre glace ; préparation culinaire salée, à base de saumon ou de légumes, notamm., ayant l’aspect de ce gâteau.
2. Fig. Organisation, texte administratif, etc., constitués d’un empilement d’éléments sans lien ni cohérence : Un mille-feuille institutionnel, fiscal.

MILLE-FEUILLE

(mi-le-feu-ll', ll mouillées, et non feu-ye) s. f.
Plante de la famille des synanthérées, ainsi nommée parce que les feuilles en sont découpées très menu (achillea millefolium, L.), dite aussi herbe à la coupure, herbe au charpentier, herbe militaire. Mille-feuille cornue, variété de la renoncule aquatique. Mille-feuille marine, plusieurs varechs à feuilles très décomposées. Mille-feuille en épi, le myriophylle à épi. Mille-feuille à feuilles de coriandre, la phellandre aquatique.

REMARQUE

  • Pautex observe avec raison que, puisque l'Académie écrit mille-fleurs, mille-pieds, etc. elle devrait écrire mille-feuilles ; sinon, qu'elle devrait écrire mille-feuille en un seul mot.

HISTORIQUE

  • XVIe s.
    Mille-fueille à cause de l'abondance de ses petites fueilles, qui sont sans nombre, elle est ainsi nommée ; et par les grecs, stratiotes, c'est à dire militaire [O. DE SERRES, 609]

ÉTYMOLOGIE

  • Mille, feuille ; lat. millefolium.

mille-feuille

MILLE-FEUILLE. s. f. Plante de la famille des Radiées, ainsi nommée parce que ses feuilles sont découpées très-menu. On l'appelle aussi vulgairement Herbe à la coupure, Herbe au charpentier, ou Herbe militaire, parce qu'elle est vulnéraire, et propre à arrêter le sang qui coule d'une blessure.

Traductions

mille-feuille

Garbe

mille-feuille

milfoil, yarrow

mille-feuille

akileo

mille-feuille

milenrama

mille-feuille

duizendblad

mille-feuille

napoleonskake

mille-feuille

αχιλλαία

mille-feuille

millefoglie