mouée

MOUÉE

(mou-ée) s. f.
Terme de vénerie. Soupe de chiens courants, composée de pain et de potage, ou de lait, dans laquelle on mêle du sang de la bête qu'ils ont forcée.

ÉTYMOLOGIE

  • Ce paraît être une application particulière du bas-latin modiata (de modius, boisseau) : une mouée se disait d'une certaine mesure de terre, qui, pour l'ensemencement, exigeait une boisselée de grain, modiata.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877

mouée

MOUÉE. n. f. T. de Chasse. Mélange de sang de cerf, de lait et de pain coupé, qu'on donne aux chiens à la curée.
Dictionnaire de L'Académie française 8th Edition © 1932-5