muire

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MUIRE

(mui-r') s. f.
Eau salée qu'on tire des puits pour en faire le sel.
....ensemble des quartiers et portions de muires qui nous appartiennent aux puits à muire du bourg dessous Salins.... et de toutes muires provenantes des sources et fontaines salées étant auxdits puits.... [, Bail Boutet, Lett. pat. 27 juin 1680]
Nom qu'on donne, dans les salines, à l'eau saturée de sel, après qu'on lui a fait subir l'évaporation nécessaire.

ÉTYMOLOGIE

  • Lat. muria, saumure, qui se retrouve dans le grec.