œnologie
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œnologie
[ enɔlɔʒi] n.f. [ du gr. oinos, vin ]Science et technique de la fabrication et de la conservation des vins.
œnologie
(enɔlɔʒi)nom féminin
science de la fabrication du vin Il est passionné d'œnologie.
ŒNOLOGIE
(è-no-lo-jie) s. f.Traité sur les vins ; art de faire le vin.
ÉTYMOLOGIE
- En grec, vin et traité.
oenologie
OENOLOGIE. n. f. Science qui s'occupe de la fabrication du vin. Traité d'oenologie.