oléine

(Mot repris de oléines)

oléine

n.f.
Substance qui entre dans la composition des huiles végétales.
Maxipoche 2014 © Larousse 2013

OLÉINE

(o-lé-i-n') s. f.
Terme de chimie. Substance organique grasse, liquide à 4 degrés sous zéro, donnant par la saponification les acides oléique et margarique, ainsi que la glycérine, et faisant partie de toutes les huiles végétales, comme de la plupart des huiles grasses. On dit aussi élaïne.

ÉTYMOLOGIE

  • Lat. oleum, huile.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877

oléine

OLÉINE. n. f. T. de Chimie. Substance qui existe naturellement dans les huiles et les matières grasses solides.
Dictionnaire de L'Académie française 8th Edition © 1932-5
Traductions

oléine

oleino