oseille

oseille

n.f. [ du lat. acidulus, aigrelet ]
1. Plante potagère dont les feuilles comestibles ont un goût acide : Une omelette à l'oseille.
2. Fam. Argent ; fric.
Maxipoche 2014 © Larousse 2013

oseille

(ɔzɛj)
nom féminin
1. plante aromatique Les feuilles de l'oseille ont un goût acide. faire une soupe à l'oseille
2. argent, monnaie Il est plein d'oseille.
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OSEILLE

(o-zè-ll', ll mouillées, et non o-zè-ye)
s. f. Nom de plante qui désigne surtout plusieurs espèces du genre rumex (polygonées), savoir la grande oseille, ou oseille sauvage, ou oseille commune, rumex acetosa, L. et la petite oseille ou oseille de brebis, rumex acetosella, l'oseille épinard, ou parelle, ou patience, rumex patientia, L. et aussi l'oxalide oseille, ou surelle, appelée petite oseille, oseille ronde, alléluia, pain à coucou, pain de coucou, oseille à trois feuilles, oseille de bûcheron, etc. et dont on extrait le sel d'oseille, oxalis acetosella, Linné, famille des oxalidées.
Là croissait à plaisir l'oseille et la laitue [LA FONT., Fabl. IV, 4]
Dans une sorte d'argot. La faire à l'oseille à quelqu'un, se moquer de lui, le duper (par un jeu de mots roulant sur le double sens de faire une plaisanterie et de faire un plat, une farce à l'oseille). Ne pas se la laisser faire à l'oseille, ne pas se laisser duper.
Oseille de Guinée, un des noms sous lesquels on a désigné l'hibiscus acide (malvacées), originaire de Guinée, et qui est l'hibiscus sabdariffa de Linné.

HISTORIQUE

  • XVIe s.
    Jus d'ozeille champestre et domestique [PARÉ, XXIV, 22]

ÉTYMOLOGIE

  • Forme non latine oxalia, du lat. oxalis ; grec, terme signifiant oseille, dérivé du mot acide.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

    OSEILLE. Ajoutez :
    Arbre à l'oseille, l'andromeda arborea, L. [BAILLON, Dict. de botan. p. 257]
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877

oseille

OSEILLE. n. f. Plante potagère de la famille des Polygonées d'un goût acide. Planche d'oseille. Oseille de jardin. Oseille sauvage. De la soupe à l'oseille. Des oeufs à l'oseille.

Sel d'oseille, Nom vulgaire de l'oxalate acide de potassium.

Dictionnaire de L'Académie française 8th Edition © 1932-5

oseille

De l'Oseille, ou Salette, ou Vinette, Oxalis, Lapathum, et Lapathos, És boutiques Acetosa.

Oseille sauvage, Cantherinum lapathum, Rumex rumicis.

Jean Nicot's Thresor de la langue française © 1606

oseille


OSEILLE, s. f. [O-zè-glie: 2e è moy. 3e e muet.] Plante potagère, d'un goût aigrelet. "Des oeufs à l'oseille. Richelet remarque que les badauds disent oiseille.

Jean-François Féraud's Dictionaire critique de la langue française © 1787-1788
Synonymes et Contraires

oseille

nom féminin oseille
Populaire. Argent.
Le Grand Dictionnaire des Synonymes et Contraires © Larousse 2004
Traductions

oseille

sorrel, dough

oseille

okzalo

oseille

acedera

oseille

suolaheinä

oseille

sóska

oseille

lapathum, lapathus

oseille

veldzuring

oseille

szczaw

oseille

azeda

oseille

măcriș

oseille

ängssyra

oseille

Киселец

oseille

[ozɛj] nf
sorrel
(= fric) → dough >, dosh >
Collins English/French Electronic Resource. © HarperCollins Publishers 2005