pâtisson

(Mot repris de pâtissons)

n.m. [ mot prov., de l'anc. fr. pastitz, pâté ]

Courge d'une variété dont le fruit est aussi appelé artichaut d'Espagne ou d'Israël ou bonnet-de-prêtre.

Maxipoche 2014 © Larousse 2013

PÂTISSON

(pâ-ti-son) s. m.

Espèce de courge qu'on nomme aussi artichaut de Jérusalem ou d'Espagne et bonnet d'électeur, cucurbita melopepo, L.

Ainsi dit de la forme de pâté. Pâtisson est le nom qu'à Rouen on donne aux petits pâtissiers, dits patronnets à Paris.

Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877

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