paisseau
PAISSEAU
(pê-sô) s. m.Pièce de bois pour soutenir la vigne.
On place les perches en même temps que le paisseau auquel on les attache à l'aide de liens d'osier ; c'est ce que les vignerons appellent coudre [GENLIS, Maison rust. t. III, p. 286, dans POUGENS]
HISTORIQUE
- XVe s. Le suppliant prist un paissel ou escharas à vignes [DU CANGE, paissellare.]
- XVIe s. Une vigne eslevée et soutenue par paisseaux et eschalats [O. DE SERRES, 156]Saulter de treille en paisseaux [COTGRAVE, ]
ÉTYMOLOGIE
- Provenç. paisselh, paissel ; du lat. paxillus, qui paraît tenir à palus, pieu (voy. PAL), comme axilla tient à ala. Dans l'ancienne langue, on disait paisson ; le Berry a encore pession, échalas.
paisseau
Un Paisseau, pieu, ou eschalas, Palus, pali, voyez Eschalas.