paupiette

paupiette

n.f. [ de l'anc. fr. poupe, partie charnue ]
Mince tranche de viande roulée autour d'une farce, et braisée.
Maxipoche 2014 © Larousse 2013

paupiette

(popjɛt)
nom féminin
cuisine tranche de viande enroulée autour d'une farce des paupiettes de veau
Kernerman English Multilingual Dictionary © 2006-2013 K Dictionaries Ltd.

paupiette

PAUPIETTE. n. f. T. de Cuisine. Tranche de viande roulée et farcie d'un hachis. Des paupiettes de veau.
Dictionnaire de L'Académie française 8th Edition © 1932-5
Traductions

paupiette

Roulade

paupiette

paupiette, roulade

paupiette

involtino

paupiette

Roulade

paupiette

[popjɛt] nf
paupiettes de veau → veal olives
Collins English/French Electronic Resource. © HarperCollins Publishers 2005