piquette

(Mot repris de piquetais)

1. piquette

n.f. [ de piquer ]

1. Boisson aigrelette obtenue avec du marc et de l'eau.

2. Fam. Mauvais vin.

2. piquette

n.f. [ de 1. pique ]

Fam. Défaite cuisante ; échec : Il a pris une sacrée piquette !

piquette

(pikɛt)
nom féminin

vin très mauvais Je ne boirai pas de ce vin, c'est de la piquette.

PIQUETTE

(pi-kè-t') s. f.

Boisson faite d'eau et de marc de raisin.

À raison de 10 sols par muid, de tous les vins, demi-vins, boissons, ou piquettes tirées à clair, excepté seulement les piquettes composées de marc pressoiré [on dit maintenant pressuré] et enfoncé dans les tonneaux avec de l'eau [, Arrêt du conseil d'État, 26 janv. 1740]

Par extension, mauvais vin.

Arrose donc, fade piquette, Les fleurs peintes sur mon assiette [BÉRANG., Les car.]

Fig.

Vous prétendez avoir recours à quelque ancienne rhapsodie ; N'allez pas mêler, je vous prie, Ma piquette à votre ambroisie ; Ah ! toute ma philosophie Vaut-elle un soir de vos beaux jours ! [VOLT., Lett. en vers et en prose, 106]

ÉTYMOLOGIE

Piquer, à cause du goût acide de cette boisson ; picard, pikette, mauvais cidre.

piquette

PIQUETTE. n. f. Boisson que l'on fait avec de l'eau mise dans un tonneau où il y a du marc de raisin, quelquefois des prunelles, etc.

Il se dit, par extension, des Petits vins de qualité inférieure, aigrelets, sans bouquet et sans corps.

piquette

PIQUETTE, s. f. [Pikète: 2^e è moy. 3^e e muet.] C'est proprement une boisson faite avec de l'eau mise dans un tonneau où il y a du marc de raisin. = Par extension, on le dit d'un vin faible. = Figurément, st. famil. de toute liqueur inférieure. On a dit des eaux de Greoux, en Provence, que c'est la piquette des eaux de Barège; qu' elles ont les mêmes qualités, mais dans un degré inférieur.

Synonymes et Contraires