praline

praline

n.f. [ du comte du Plessis-Praslin, dont le cuisinier inventa cette confiserie ]
1. Amande ou noisette grillée enrobée de sucre cuit et glacé.
2. En Belgique, bouchée au chocolat.

praline

(pʀalin)
nom féminin
amande grillée enrobée de sucre vendre des pralines dans les fêtes foraines

PRALINE

Amande rissolée dans du sucre.
Sœur Rosalie, au retour de matines, Plus d'une fois lui porta des pralines [GRESSET, Ver-vert, ch. IV]
Le sucre à faire les pralines doit être cuit jusqu'à la grande plume [, Dict. des arts et mét. Confiseur]

ÉTYMOLOGIE

    Ainsi dite du sommelier du maréchal Duplessis Praslin, lequel le premier a préparé les amandes de la sorte (MÉNAGE).

praline

PRALINE. n. f. Amande rissolée dans du sucre. Pralines grises, pralines rouges. Un sac de pralines. Croquer des pralines.

praline


PRALINE, s. f. Amande qu'on fait rissoler dans du sucre.

Traductions

praline

מוליה (נ)

praline

Praline

praline

Praline

praline

프랄린

praline

Pralin

praline

[pʀalin] nf
(= amande) → sugared almond
(= bonbon au chocolat) (Belgique)chocolate