praliner
(Mot repris de pralinez)praliner
v.t.Additionner de pralin : Praliner une glace.
Maxipoche 2014 © Larousse 2013
PRALINER
(prâ-li-né) v. a.1° Terme de confiseur. Faire rissoler dans le sucre, comme les pralines. Praliner des amandes.
2° Terme d'horticulture et d'agriculture. Opérer le pralinage.
ÉTYMOLOGIE
- Praline.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877
praliner
PRALINER. v. tr. T. de Confiserie. Faire rissoler dans le sucre, à la manière des pralines. Praliner de la fleur d'orange.
Il signifie aussi Mêler de pralines pilées. Crème pralinée. Chocolat praliné.
Dictionnaire de L'Académie française 8th Edition © 1932-5