pressoir
pressoir
n.m.pressoir
(pʀeswaʀ)nom masculin
PRESSOIR
(prè-soir) s. m.HISTORIQUE
- XIIe s. Un pressoir [il] trueve, dont li vins fu ostez [, Bat. d'Aleschans, v. 3793]
- XIIIe s. Cum je eusse fait un pressour en la ville d'Onne tout bannaul de tous mes hommes d'Onne [, Bibl. des ch. 6e série, t. III, p. 599]
- XVIe s. Si tost que la grappe fut là, ils la mirent au pressouer [RAB., Pant. V. 16]
ÉTYMOLOGIE
- Berry, pressouer, pressoué, persoué ; norm. persoux ; du lat. pressorium, de pressum, supin de premere, presser.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
- PRESSOIR. Ajoutez :
pressoir
Il se dit aussi du Lieu où le pressoir est établi. Aller dans le pressoir, au pressoir.
pressoir
Pressoir, m. acut. Est un instrument de bois, fait pour en pressant tirer à force et espraindre le jus de quelque chose, Torcular, Torcularium. Et est dit notamment pour espraindre le jus: Car telle maniere d'instrument qui ne fait qu'imprimer quelque marque, ou placquer simplement, est plus communéement appelé Presse, f. penac. Comme la presse des Imprimeurs, et la presse de ceux qui estampent les sarges, draps, fustaines et autres estoffes, et la presse dont les femmes et drappiers pressent leurs chapperons, linges, et draps. Desquels pressoirs il y a trois sortes: L'une est à deux tablettes, l'une basse, en laquelle sont endentées les vis; l'autre haute, laquelle à tour de moulinet, estant abbaissée en gisant sur l'autre, espraind le jus de ce qui est entre deux, et a le nom de presse, usitée aux apothicaires et faiseurs d'esprainctes. Les autres deux sortes sont propres aux pressuriers de vin, desquelles l'une est à rouë, l'autre à arbre.
Un pressoir, sans vis, Prelum.
L'arbre d'un pressoir, Arbor torcularis.
Vaisseaux de pressoir, Vasa pressoria. Colum.