raucourt

RAUCOURT

(rau-kour) s. m.

Nom donné à une teinture dont les gens du métier font un secret, et qui sert à donner une meilleure couleur au beurre qui, foulé, devient blanchâtre et prend un aspect crayeux.

ÉTYMOLOGIE

• C'est une altération de roucou.

Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877