ravigote

ravigote

n.f.
Vinaigrette additionnée de fines herbes, de câpres et d'échalotes : Du colin à la ravigote.
Maxipoche 2014 © Larousse 2013

ravigote

(ʀavigɔt)
nom féminin
vinaigrette faite à base d'œufs, d'échalotes et de fines herbes du poisson à la ravigote
Kernerman English Multilingual Dictionary © 2006-2013 K Dictionaries Ltd.

RAVIGOTE

(ra-vi-go-t') s. f.
Sauce piquante. Vert de ravigote, herbes à ravigote échaudées et pilées. À la ravigote, sauce avec un roux blanc mouillé de bouillon et de vinaigre, dans lequel on jette, quand le liquide bout, du cerfeuil, de la civette, de la pimprenelle, de l'estragon, le tout haché, et un peu de beurre fin.

ÉTYMOLOGIE

  • Voy. RAVIGOTER.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877

ravigote

RAVIGOTE. n. f. T. de Cuisine. Sauce piquante, faite principalement de civette, d'estragon, de pimprenelle, de cerfeuil, etc.
Dictionnaire de L'Académie française 8th Edition © 1932-5
Traductions

ravigote

ravigote

ravigote

ravigote

ravigote

ravigote

ravigote

ravigote

ravigote

[ʀavigɔt] adj
sauce ravigote oil and vinegar dressing with shallots
Collins English/French Electronic Resource. © HarperCollins Publishers 2005