recette
recette
n.f. [ lat. recepta, de recipere, recevoir ]RECETTE
(re-sè-t') s. f.HISTORIQUE
- XIIIe s. Je vous presterai vingt mil libres, à reprendre sour les reçoites de le [la] comté [, Chr. de Rains, 225]
- XIVe s. La recete de cel triacle [thériaque] est en l'antidotaire [H. DE MONDEVILLE, f° 84]Quant toutes vos confitures seront prestes, vous pourrez faire ce qui appartient, dont la recepte s'ensuit [, Ménagier, II, 5]
- XVIe s. Le mot plaist bien à aucuns, mais c'est tout ; la chose n'est de mise ny de recette en ce siecle d'une si universelle corruption et contagion [CHARRON, la Sagesse, II, Préf.]
ÉTYMOLOGIE
- Provenç. recepta ; espagn. receta ; portug. receita ; ital. ricetta ; bas-lat. recepta, de receptum, supin de recipere (voy. RECEVOIR).
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
- RECETTE. Ajoutez :
- Il y a des recettes dans les fosses aussi bien qu'au-dessus. Pour tout dommage on n'a constaté qu'un cordage cassé à la recette inférieure du puits Jabin.... un cheval asphyxié était étendu à l'entrée de la recette [, Extr. du Mémorial de la Loire, dans Journ. offic. 7 fév. 1876, p. 1091, 3e col.]
recette
Il se dit aussi de l'Action et de la fonction de recevoir, de recouvrer ce qui est dû, soit en argent, soit en nature. Faire la recette d'une terre, la recette des rentes de quelqu'un. Avoir la recette des contributions de tel endroit.
Garçon de recette, Employé chargé d'encaisser des effets de commerce.
RECETTE se dit encore du Bureau où l'on reçoit les contributions. Recette buraliste.
Il se dit également de l'Emploi de celui qui est chargé de recevoir les contributions. Il a été nommé à la recette des finances.
RECETTE se dit aussi de la Composition de certains médicaments. Une bonne recette contre la fièvre.
Il se dit encore de Certaines méthodes, de certains procédés, dont on se sert dans les arts, dans l'économie domestique, etc. Des recettes de cuisine. Enseigner une recette. Demander une recette. Une recette pour conserver les fruits. Une recette pour faire de l'encre.
Il se dit figurément et familièrement de la Manière de se conduire dans certaines circonstances. Comment faites-vous pour rester bien avec tout le monde? Vous me donnerez la recette.
recette
RECETTE, s. f. [Recète, 1re et dern. e muet.] 1°. Ce qui est reçu en argent ou autrement. "La dépense, la mise, excède la recette. Article de recette. Pâsser en recette. = 2°. Action de recouvrer ce qui est dû. "Faire la recette d'une terre. La recette générale d'une ville, d'une élection. "La récette fut simplifiée autant qu'il était possible; et par une économie, qui tient du prodige, il (Colbert) augmenta le revenu du Roi, en diminuant les tailles. Volt. = 3°. Lieu et Bureau où l'on reçoit les deniers. = 4°. Composition de certaines drogues pour guérir un mal. "Enseigner, doner une recette. = C'est aussi l'écrit qui enseigne cette composition.
recette
recette
Rezept, Einnahme, Erlös, Ertrag, Verfahrenrecipe, income, takings, prescription, procedure, process, reception room, take, proceeds, receipt, receipts, return, revenuerecept, ontvangst, opbrengst, bereidingswijze, inkomen, ontvangstkamer, procédé, receptie, verdienste, werkwijze, inning, methode, middelהכנסה (נ), מתכון (ז), תקבול (ז), הַכְנָסָה, מַתְכּוֹןresepreceptareceptindkomst, opskriftenspezo, procedo, recepto, ricevejoreceta, actuación, ingreso, procedimientoricetta, reddito, entrata, incasso, introitoatriumresept, oppskriftreceita, fórmula, prescrição, proceder, procedimento, processo, receitoreţetărecept, förfäringssättوَصْفَةٌ لِتَحْضِيرِ طَعَامσυνταγήruokareseptirecept調理法요리법przepisрецептตำรากับข้าวtarifcông thức nấu ăn烹饪法рецепта食譜 (ʀəsɛt)nom féminin