reinette ou rainette
REINETTE ou RAINETTE
(rê-nè-t') s. f.Nom générique d'un grand nombre de variétés de pommes à couteau, caractérisées en général par la peau tachetée, plus ou moins grise ou jaune au fond, et par l'absence de côtes saillantes ; les principales reinettes sont la reinette franche, de Canada, de Caux, blanche, grise, etc.
Les autres [fruits] lui sont à mépris, Fussent des pommes de reinettes [SCARR., Virg. VI]
REMARQUE
- Ne dites pas pomme reinette ; dites reinette ou pomme de reinette.
HISTORIQUE
- XVIe s. On peut faire quelque syrop magistral de pommes de reinette, ou court-pendu [PARÉ, XX, 28]
ÉTYMOLOGIE
- Diminutif de reine, suivant les uns ; suivant les autres, ce qui est plus vraisemblable, de raine, grenouille, à cause que les reinettes sont tachetées comme la peau de la raine ; en ce cas l'orthographe rainette serait meilleure.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877