ressel

RESSEL

(re-sèl) s. m.
Se dit, à Bordeaux, du sel qui reste au fond des vaisseaux dans lesquels on a chargé le poisson.

ÉTYMOLOGIE

  • Re..., et sel.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

  • RESSEL. Ajoutez :
    Les sels immondes (ressels et saumures) provenant de la salaison des poissons [, Douanes, Tarif de 1877, p. CLXXV]