rissolé, ée

RISSOLÉ, ÉE

(ri-so-lé, lée) part. passé de rissoler
Viande rissolée. S. m. Du rissolé, de la viande rôtie assez pour être croquante sous la dent. Fig. et familièrement. Il a le visage rissolé, son visage est hâlé, brûlé par le soleil.