riz-pain-sel

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RIZ-PAIN-SEL

(ri-pin-sel) s. m.
Sobriquet qu'à l'armée on donne par plaisanterie aux employés du service des subsistances. Un riz-pain-sel.

ÉTYMOLOGIE

  • Riz, pain, et sel, à cause des titres de ce nom que portent les colonnes des états dressés par ces employés.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877