rutabaga

n.m. [ du suéd. rotabaggar ]

Plante voisine du navet, cultivée pour la partie renflée de sa tige, à chair jaunâtre.

RUTABAGA

(ru-ta-ba-ga) s. m.

Plante alimentaire du genre chou, provenant du Nord ; c'est une variété de chou-navet, le brassica campestris, napo-brassica, D. C., cultivée, à peu près exclusivement pour la nourriture des ruminants domestiques ; on le nomme aussi navet de Suède, chou de Suède, chou de Laponie.

Le rutabaga exige un sol riche et un climat humide pour réussir [RENDU, Culture des plantes]

rutabaga

RUTABAGA. n. m. Plante du genre chou, originaire des pays du Nord et cultivée à peu près uniquement pour la nourriture des ruminants domestiques. On l'appelle encore Navet de Suède.

Traductions