safraner

(Mot repris de safranais)

SAFRANER

(sa-fra-né) v. a.
Apprêter avec du safran, jaunir avec du safran.

HISTORIQUE

  • XVIe s.
    Certains hosteliers, qui pour levrauds donnoient à manger des connins chastrés, après leur avoir saffrané les pattes [O. DE SERRES, 414]

ÉTYMOLOGIE

  • Safran 1.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877

safraner

SAFRANER. v. tr. T. didactique. Apprêter avec du safran, jaunir avec du safran.

Le participe passé SAFRANÉ est surtout usité. Du riz safrané.

Dictionnaire de L'Académie française 8th Edition © 1932-5