sagou
(Mot repris de sagous)SAGOU
(sa-gou) s. m.1° Substance amylacée qu'on retire de la moelle de plusieurs espèces de palmiers, particulièrement du sagus arenacea de Rumphius, qui croissent aux Moluques, aux Philippines et dans les autres îles de Indes orientales. Sagou blanc ou tapioka, voy. TAPIOKA. Sagou indigène, imitation du sagou faite avec de la fécule de pomme de terre.
2° Il se dit pour sagoutier.
Dans les bois, il [l'éléphant] préfère les cocotiers, les bananiers, les palmiers, les sagous ; et, comme ces arbres sont moelleux et tendres, il en mange non seulement les feuilles, les fruits, mais même les branches, le tronc et les racines [BUFF., Quadrup. t. IV, p. 257]
ÉTYMOLOGIE
- Sagou, nom du sagoutier dans les langues papoues.
sagou
SAGOU. n. m. Fécule qu'on retire de la moelle de diverses espèces de palmiers. Manger du sagou.