saignant

saignant, e

adj.
1. Se dit d'une viande passée rapidement au feu des deux côtés et peu cuite : Un steak saignant.
2. Qui saigne, dégoutte de sang : Une coupure saignante sanguinolent

saignant

SAIGNANT, ANTE. adj. Qui dégoutte de sang. Avoir une plaie toute saignante.

Viande saignante, Viande rôtie peu cuite.

Fig., La plaie est encore saignante, L'injure est encore toute récente, toute nouvelle; Le malheur est encore tout nouveau.

saignant


SAIGNANT, ANTE, adj. SAIGNÉE, s. fém. SAIGNEMENT, s. m. SAIGNER, v. a. et neut. SAIGNEUR, s. m. SAIGNEUX, EûSE, adj. [Sè-gnan, gnante, gné-e, gneman, gné, gneur, gneû, gneû-ze: 1reè moyen, 2e lon. aux deux premiers et aux deux derniers, é fermé au 3e et au 5e, e muet au 4e.] Saignant, qui dégoutte de sang: nez saignant, bouche toute saignante. = Fig. plaie encôre toute saignante; injûre encôre récente; douleur, afliction encôre toute nouvelle. = On dit d'une viande rotie qui n'est pas encôre assez cuite, qu'elle est toute saignante. De là le proverbe, boeuf saignant, mouton bélant; il faut que le boeuf et le mouton rotis ne soient guère cuits.
   SAIGNÉE, au propre, se dit, et de l'ouvertûre de la veine, pour tirer du sang: Saignée du brâs, du pied; et du sang qu'on tire par cette ouvertûre: grande, abondante saignée. = Le Proverbe dit, selon le bras la saignée, chacun doit être taxé selon ses facultés. = Au fig. st. simp. rigole que l'on fait pour tirer de l'eau de quelque endroit: Faire des saignées pour dessécher un marais. = Saignement; épanchement de sang, principalement par le nez. Acad. "Saignement de nez. "Sa plaie a recomencé à saigner: ce saignement est de mauvaises augûre.
   SAIGNER, actif: tirer du sang, en ouvrant la veine. Saigner un malade; le saigner du bras, du pied, à la gorge, à la nuque du cou. = Et neutralement: il a apris à saigner; il saigne bien. = Saigner un fôssé, un marais; en faire écouler les eaux par des rigoles, une rivière; détourner le cours d'une partie de ses eaux. = Figurément. Tirer de l'argent de. "On a saigné les Traitans; mais la saignée n'a pas été assez copieuse. Se saigner, faire un éfort pour une dépense nécessaire. = V. n. "Laisser saigner une plaie. "Il saigne du nez. Celui-ci signifie, en st. fig. famil. manquer de résolution, de courage dans l'exécution. = On dit aussi, figurément, mais plus noblement, que la plaie saigne encôre, en parlant d'une ofense ou d'un malheur, dont on conserve encôre, ou, dont on conservera long-tems le souvenir.
   J'ai revu l'ennemi que j'avois éloigné,
   Ma blessure trop vive aussi-tôt a saigné.
       Phèdre.
= Corneille dit dans Cinna.
  Ce coup dont on les tûe, est longtems à saigner.
La métaphôre est irrégulière: on ne dirait pas, dans le propre, d'un coup d'épée, qu'il saigne longtems.
   Voltaire a apliqué saigner, en ce sens, aux persones mêmes, ce qui me parait contraire à l' usage. "Tous les États Chrétiens saignaient encôre des plaies qu'ils avaient reçues des guerres de Religion. Siècle de Louis XIV.
   SAIGNEUR ne se dit qu'en style familier et moqueur, d'un Médecin, qui aime à ordoner la saignée. "C'est un rude, un grand Saigneur. Quelques-uns le disent burlesquement d'un Chirurgien, en jouant le mot sur saigneur et Seigneur: Cet homme que vous voyez est un des plus grands saigneurs du Royaume.
   SAIGNEUX, sanglant, taché de sang. "Avoir le nez saigneux. Un mouchoir, un habit tout saigneux. = L'emploi de ce mot n'est pas fort étendu. Il ne se dit que dans des ocasions pareilles. = Bout saigneux; voy. BOUT.

Synonymes et Contraires

saignant

adjectif saignant
1.  Qui dégoutte de sang.
2.  Se dit d'une viande peu cuite.
3.  Familier. Qui est cruel.
Traductions

saignant

(sɛɲɑ̃)

saignante

rare, bleeding, bloody, raw, underdoneמדמם (ת), נא (ת), נָא, מְדַמֵּםbloedend, niet doorbakken, halfrauwsanguinante, al sangueمَشْوِيٌّ قَلِيلاًkrvavýrødstegtblutigσχεδόν ωμόςa medio cocer, poco hechopuolikypsänepotpuno pečen生焼けの덜 익은lettstektna pół surowymal passado, malpassadoмясо, приготовленное с кровьюไม่สุกaz pişmiştái半熟的 (sɛɲɑ̃t)
adjectif
se dit d'une viande peu cuite un steak saignant

saignant

[sɛɲɑ̃, ɑ̃t] adj
[viande] → rare
[blessure, plaie] → bleeding