salanga ou salangane

SALANGA ou SALANGANE

(sa-lan-ga ou sa-langa-n') s. f.
Espèce d'hirondelle dont le nid est comestible, hirundo esculenta, L.
Ce sont certaines espèces d'algues [appartenant au genre gelidium] qui fournissent aux salanganes la matière gélatineuse dont se composent leurs nids [ÉD. GRIMARD, Revue des Deux-Mondes, 1er avr. 1867, p. 681]

ÉTYMOLOGIE

  • Mot de Luçon, salamga, donné par Camelus, dans Phil. transact. n° 85, mai et juin 1703, p. 1396.