sautage

SAUTAGE

(sô-ta-j') s. m.
Action de fouler les harengs dans la caque, les poissons paqués dans les barils.
Action de faire sauter.
Le sautage des mines [, Presse scient. 1865, t. II, p. 250]
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877