savarin

(Mot repris de savarins)

savarin

n.m. [ du nom de Brillat-Savarin, gastronome et écrivain ]
Gâteau ayant la forme d'une couronne, imbibé de rhum ou de kirsch et souvent garni de crème.
Maxipoche 2014 © Larousse 2013

savarin

(savaʀɛ̃)
nom masculin
gâteau en forme de couronne et imbibé d'alcool un savarin au chocolat
Kernerman English Multilingual Dictionary © 2006-2013 K Dictionaries Ltd.

SAVARIN

(sa-va-rin) s. m.
Gâteau rond et creux, en forme de couronne, arrosé de rhum.

ÉTYMOLOGIE

  • Du nom de Brillat-Savarin, qui a beaucoup écrit sur la bonne chère.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877

savarin

SAVARIN. n. m. Gâteau en forme de couronne.
Dictionnaire de L'Académie française 8th Edition © 1932-5