seigle

(Mot repris de seigles)

seigle

[ sɛgl] n.m. [ lat. secale, de secare, couper ]
Céréale cultivée sur les terres pauvres et froides pour son grain et comme fourrage.

seigle

(sɛgl)
nom masculin
sorte de céréale du pain de seigle

SEIGLE

(sè-gl') s. m.
Genre de la famille des graminées. Une gerbe de seigle. Terre à seigle. Seigle multicaule, variété dite aussi seigle de Saint-Jean ou de la Saint-Jean, parce qu'elle peut être semée du 20 au 30 juin ; importée en France en 1835 de la Hesse électorale. Faire les seigles, couper les seigles. On l'a battu comme seigle vert, on l'a bien battu, parce que le grain vert sort difficilement de l'épi de seigle. Les seigles, un champ de seigle.
....le pâtre, au loin accroupi dans les seigles [V. HUGO, Voix, 4]
Le grain que produit cette graminée. Le pain de seigle est moins blanc et moins nourrissant que le pain de froment. Seigle ergoté, seigle affecté de l'ergot.

HISTORIQUE

  • XIIIe s.
    Tout froumant, tout blé, tout orge, tout seigle, tout pois, totes feves [, Liv. des mét. 363]
    Si comme li aucuns, quant ce vient el tans d'esté, prestent as besongneus soile, en tele maniere qu'il en rendront fourment après aoust [BEAUMANOIR, LXVIII, 3]
    Et pains de soile est mult boins à mangier en l'eve froide [ALEBRANT, f° 33]
  • XVIe s.
    Deux especes de segle, dont l'une est de l'hyver, et l'autre du printemps : ceste ci par aucuns estant appellée tremeze. Les fromens semeras en la terre boueuse, Les segles logeras en la terre poudreuse [O. DE SERRES, 108]
    Puys il courut après, tant qu'il attrapa les derniers, et les abattoyt comme seille, frappant à tort et à travers [RAB., Garg. I, 43]
    La seigle deue en d'autres lieux à cause des bœufs arants [, Coust. gén. t. II, p. 510]

ÉTYMOLOGIE

  • Berry, seille, s. f. ; picard, soile ; namur. soil ; provenç. seguel ; catal. segol ; ital. ségale, ségola ; du lat. secale (a long), seigle. Les formes romanes proviennent non pas de secale (a long), mais de secale (a bref) prononciation vicieuse qui a fait déplacer l'accent.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

    SEIGLE. Ajoutez :
    Faux seigle, autre nom du ray-grass, [J. F. HENRY, Essai sur l'arrond, de Boulogne-sur-Mer, p. 181, Boulogne, 1810]

seigle

SEIGLE. n. m. Plante graminée donnant un grain plus long et plus brun que le froment. Une gerbe de seigle. Terre à seigle. Paille de seigle. Les seigles sont maigres cette année. Couper les seigles. Battre les seigles.

Faire les seigles, Couper les seigles. On a fait les seigles de bonne heure cette année.

SEIGLE se dit aussi du Grain produit par cette plante et de la farine qu'on en tire. Pain de seigle.

seigle

Du Seigle, Secale secalis.

Pain de seigle, Panis secalinus.

seigle


SEIGLE, s. m. [Quelques-uns écrivent come on prononce, sègle: 1re è moy. 2ee muet. Pluche écrit ségle avec l'acc. aigu sur le 1er e; mais cet e n'est point fermé. Le Rich. Port. met segle ou seigle sans accent. Cette ortographe n'exprime point la prononciation.] Sorte de blé plus menu, plus long et plus brun que le froment.

Traductions

seigle

Roggen

seigle

rye

seigle

rogge

seigle

שיפון (ז), שִׁפּוֹן

seigle

rog

seigle

sègol

seigle

žito

seigle

rug

seigle

sekalo

seigle

centeno

seigle

rozs

seigle

segale, segala

seigle

rug

seigle

centeio

seigle

råg

seigle

рожь

seigle

ruis

seigle

raž

seigle

ライ麦

seigle

호밀

seigle

żyto

seigle

ธัญพืชคล้ายข้าวสาลี

seigle

çavdar

seigle

lúa mạch đen

seigle

裸麦

seigle

Ръж

seigle

[sɛgl] nmrye
un pain de seigle → a loaf of rye bread