sole
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1. sole
n.f. [ anc. prov. sola, du lat. solea, sandale ]Poisson marin plat, à chair ferme et délicate.
2. sole
n.f. [ du lat. solea, sandale, de solum, base ]1. Plaque cornée formant le dessous du sabot d'un animal.
2. Partie horizontale d'un four, sur laquelle on place les produits à traiter.
3. Étendue de terre labourable d'une exploitation pratiquant l'assolement.
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SOLE1
(so-l') s. f.Plaque cornée formant la partie inférieure du sabot chez le cheval, l'âne, le mulet, le cerf, etc. et située entre le bord inférieur de la paroi, la fourchette et les arcs-boutants qui l'entourent. Terme de maréchalerie. Sole chauffée, se dit quand l'ouvrier applique trop longtemps le fer chaud à la surface ; sole brûlée, quand la lésion est plus prononcée. Sole battue, synonyme de solbature.
HISTORIQUE
- XIVe s. La biche a la sole du pied plus large que n'a ung jeune cerf [, Modus, f° 7, verso]
- XVe s. Ils lui chaufferent si fort les plantes des piés, que les soles d'iceulx lui en sont cheutes [DU CANGE, attidere.]De trop parler me fist deffense, Et à mouvoir de chaude sole, Et me dist par belle sentence : Tien toudis vraie ta parole [E. DESCH., Ball.]Il faut toujours tenir sa parole.
- XVIe s. L'aponevrose du gros tendon composé des trois muscles du pommeau de la jambe, qui s'implante sous le talon, et sus toute la solle du pied [PARÉ, Mumie, 9][Il] Cognoissoit bien le pied, la sole et les alleures.... et sçavoit, Sans avoir veu le cerf, quelle teste il avoit [RONS., 210]
ÉTYMOLOGIE
- Provenç. sola, et sol, masculin ; esp. suela ; portug. sola ; du lat. solea, sole, qui est de même origine que solum, le sol.
SOLE2
(so-l') s. f.Partie des terres arables d'une exploitation qui reçoit successivement chacune des cultures faisant partie de l'assolement ou rotation. Diviser une terre en trois soles. La sole de froment est plus forte cette année qu'à l'ordinaire.
Le bail des terres labourables, lorsqu'elles se divisent par soles ou saisons, est censé fait pour autant d'années qu'il y a de soles [, Code civ. art. 1774]
HISTORIQUE
- XVIe s. [Le chasseur] Va dressant son chemin vers les plus grandes plaines, Où pour cest an estoit la sole des aveines [, Plaisir des champs, p. 233]
ÉTYMOLOGIE
- C'est une forme féminine de sol 2.
SOLE3
(so-l') s. f.1° Poisson de mer plat et presque ovale, pleuronectes solea, Linné, ordre des malacoptérygiens subbrachiens. Une sole frite. Sole normande, grosse sole avec une sauce dans laquelle entrent comme ingrédients des moules, des huîtres, des crevettes, des champignons.
PROVERBE
- Il se vend plus de harengs que de soles, les marchandises communes sont de plus prompt débit que les marchandises de prix.
2° Une coquille bivalve, espèce de peigne.
HISTORIQUE
- XIIIe s. Une grant sole longue et lée [BARBAZAN, Fabliaux, IV, 89]
ÉTYMOLOGIE
- Lat. solea, sole, proprement sandale ; ainsi dit à cause de la forme de ce poisson.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
- 3. SOLE.
- Il se dit aussi en parlant d'un four. Fours perfectionnés à air chaud et à sole tournante pour la cuisson des biscuits [, Almanach Didot-Bottin, 1871-1872, 2e col.]
3° Ajoutez :
SOLE4
(so-l') s. f.1° Nom donné à des pièces de bois placées horizontalement pour soutenir des étais dans une galerie de mine. Pièce de charpente posée à plat, et servant à faire les empatements des machines.
2° Terme de marine. Nom désignant, à bord, différentes pièces de bois mince, telles que le feuillet d'un sabord, la savate de l'ancre, etc. Fond d'un bateau qui n'a point de quille.
3° Construction en briques qui reçoit les cendres, dans un fourneau.
4° Sole d'un affût de canon, la planche qui, dans d'anciens affûts, porte sur les deux essieux.
HISTORIQUE
- XIVe s. Les soles qui portent et soutiennent le solier de la haute maison de Luques [, Trés. des chart. jj 71, p. 269, f° 180]
- XVe s. Lesquelx carpentiers seront tenus de mettre et faire en la grange une solle, pour ce que celle qui y est est pourrie [DU CANGE, sola.]
ÉTYMOLOGIE
- Ce paraît être encore le lat. solea, sandale, semelle.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
- 4. SOLE. Ajoutez :
5° Engin en bois servant à la pêche.
Indépendamment des filets, il est des engins et instruments de pêche dont l'usage est quelquefois très nuisible, tels sont les appareils appelés soles, cliquettes [, Circulaire des forêts, 28 juin 1829, n° 221]
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877
sole
SOLE. n. f. T. d'Agriculture. Pièce de terre soumise à l'assolement. Les soles de cette ferme ne sont pas égales. La sole de froment est plus forte cette année qu'à l'ordinaire.
En termes d'Arts, il désigne une Pièce de bois posée à plat dans une charpente.
Il se dit aussi d'une Pièce de bois soutenant les étais d'une mine.
sole
SOLE. n. f. T. d'Art vétérinaire. Dessous du pied d'un cheval, d'un mulet, d'un âne, d'un cerf, etc. Ce cheval a la sole fort tendre, la sole battue, foulée, entamée.
sole
SOLE. n. f. Poisson de mer qui est plat et de forme à peu près ovale. Sole frite. Sole au gratin. Sole normande.
Dictionnaire de L'Académie française 8th Edition © 1932-5
sole
Sole, f. Ores signifie la basse superficie du pied, ores la semelle de quelque matiere qu'elle soit, qu'on met sous le pied. Et ores soliveau, qui est plus gros que un chevron, et fait la mesure d'une travée entre deux poultres ou entre une poultre et une muraille, ou entre deux murailles. Les veneurs disent aussi la sole du pied du sanglier, Apri solum. Le tout vient de Sol, qui vient du Latin Solum, qui signifie la basse superficie, sur laquelle les autres sont establies. Sole en oultre par metaphore se prent pour une espece de poisson de mer, de la figure d'une semelle qui est poisson de grande requeste, Solea aut lingulaca, lequel mot le Portugois retient en son vulgaire appelant cedit poisson Lenguadi.
Jean Nicot's Thresor de la langue française © 1606
sole
SOLE, s. f. [2e e muet.] 1°. Poisson de mer, qui est plat. = 2°. Certaine étendue de champ; ou, plutôt la succession des travaux qu'on y fait et des produits qu'on en retire. "On divise ordinairement une terre en trois soles, en trois portions, dont l'une est semée en blés, l'autre en menus grains, et l'aûtre est en jachère. = 3°. Le dessous du pied d'un cheval, d'un âne, d'un mulet, etc.
Jean-François Féraud's Dictionaire critique de la langue française © 1787-1788