surard

SURARD

(su-rar) adj. m.
Voy. VINAIGRE. On dit aussi surat.

ÉTYMOLOGIE

  • Ce mot se rattache à sureau ; des fleurs de sureau entrent dans la composition de ce vinaigre.

surard

SURARD. adj. m. Il ne s'emploie que dans cette locution, Vinaigre surard, Vinaigre préparé avec des fleurs de sureau.