vermicellé

vermicelle

VERMICELLE. n. m. Mot emprunté de l'italien. Sorte de pâte passée à la filière, mince et longue, que l'on met dans le potage. Potage au vermicelle.

Il se dit aussi du Potage fait avec cette pâte. Une assiette de vermicelle. Vermicelle au gras, au maigre, au lait.

vermicelle


VERMICELLE, s. m. [On prononce vermichèle.] Mot emprunté de l'Italien, qui disent vermicelli et prononçent~ vermitcheli. Espèce de pâte faite en filamens menus et longs, qui ressemblent à des vers: on en fait des potages.