verrine

verrine

n.f.
Petit récipient de verre dans lequel on sert certaines préparations culinaires ; son contenu.
Maxipoche 2014 © Larousse 2013

verrine

(veʀin)
nom féminin
cuisine préparation servie dans un verre une verrine de saumon
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VERRINE1

(vè-ri-n') s. f.
Synonyme de verrière, n° 2.
Espèce de cloche de jardinier, formée de morceaux de verre assemblés avec des lames de plomb. On dit aussi quelquefois verrière.
Grand tuyau de verre dont on se sert pour faire des baromètres.
Verrine d'Allemagne, ou brillant, petits fragments de verre soufflé très mince dont on se sert pour saupoudrer les images et décorer les surtouts de tables [, Tarif des douanes de 1844, note 304]
Nom vulgaire de la prêle des champs.

HISTORIQUE

  • XVe s.
    À Michiel Trouvé, verrier, demourant à Sainct-Maclou, pour la part et portion de l'eglise et de messeigneurs, pour les verrines du cancel de l'eglise [DE LABORDE, Émaux, p. 540]
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877

verrine

VERRINE. n. f. Voyez VÉRINE.
Dictionnaire de L'Académie française 8th Edition © 1932-5