verrine

verrine

n.f.
Petit récipient de verre dans lequel on sert certaines préparations culinaires ; son contenu.

verrine

(veʀin)
nom féminin
cuisine préparation servie dans un verre une verrine de saumon

VERRINE1

(vè-ri-n') s. f.
Synonyme de verrière, n° 2.
Espèce de cloche de jardinier, formée de morceaux de verre assemblés avec des lames de plomb. On dit aussi quelquefois verrière.
Grand tuyau de verre dont on se sert pour faire des baromètres.
Verrine d'Allemagne, ou brillant, petits fragments de verre soufflé très mince dont on se sert pour saupoudrer les images et décorer les surtouts de tables [, Tarif des douanes de 1844, note 304]
Nom vulgaire de la prêle des champs.

HISTORIQUE

  • XVe s.
    À Michiel Trouvé, verrier, demourant à Sainct-Maclou, pour la part et portion de l'eglise et de messeigneurs, pour les verrines du cancel de l'eglise [DE LABORDE, Émaux, p. 540]

verrine

VERRINE. n. f. Voyez VÉRINE.