vinasse

vinasse

n.f.
Fam. Vin médiocre et fade.
Maxipoche 2014 © Larousse 2013

vinasse

(vinas)
nom féminin
mauvais vin un alcoolique qui boit de la vinasse sentir la vinasse
Kernerman English Multilingual Dictionary © 2006-2013 K Dictionaries Ltd.

VINASSE

(vi-na-s') s. f.
Se dit familièrement d'un vin très faible. Ce n'est que de la vinasse.
Résidu de la distillation des vins.
On fait passer dans les chaudières les vinasses des vaisseaux ovales, pour en extraire jusqu'au dernier atome du principe spiritueux que fournit le vin [CHAPTAL, Instit. Mém. scienc. 1808, p. 186]
Il se dit aussi des résidus de la distillation alcoolique des betteraves. Exploitation industrielle des vinasses de mélasse de betteraves.

ÉTYMOLOGIE

  • Provenç. vinaci (masculin) ; du latin vinacea, marc de raisin, de vinum, vin.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877

vinasse

VINASSE. n. f. Résidu de la distillation des liquides alcooliques. Vinasse d'alcool, de vin. Vinasse de betteraves.

Il se dit aussi, familièrement, d'un Vin médiocre, désagréable au goût.

Dictionnaire de L'Académie française 8th Edition © 1932-5
Synonymes et Contraires

vinasse

nom féminin vinasse
Familier. Mauvais vin.
piquette -familier: bibine -populaire: picrate.
Le Grand Dictionnaire des Synonymes et Contraires © Larousse 2004
Traductions

vinasse

[vinas] nf (péjoratif)cheap wine, plonk (Grande-Bretagne)
vin blanc nmwhite wine
vin d'alcool nmspirit wine
vin de messe nmaltar wine
vin de négoce nmblended wine
vin de pays nmlocal wine
voir aussi AOC, VDQS
vin d'honneur nmreception (with wine and snacks)
Collins English/French Electronic Resource. © HarperCollins Publishers 2005