vinasse
vinasse
n.f.Fam. Vin médiocre et fade.
Maxipoche 2014 © Larousse 2013
vinasse
(vinas)nom féminin
mauvais vin un alcoolique qui boit de la vinasse sentir la vinasse
Kernerman English Multilingual Dictionary © 2006-2013 K Dictionaries Ltd.
VINASSE
(vi-na-s') s. f.1° Se dit familièrement d'un vin très faible. Ce n'est que de la vinasse.
2° Résidu de la distillation des vins.
On fait passer dans les chaudières les vinasses des vaisseaux ovales, pour en extraire jusqu'au dernier atome du principe spiritueux que fournit le vin [CHAPTAL, Instit. Mém. scienc. 1808, p. 186]
Il se dit aussi des résidus de la distillation alcoolique des betteraves. Exploitation industrielle des vinasses de mélasse de betteraves. ÉTYMOLOGIE
- Provenç. vinaci (masculin) ; du latin vinacea, marc de raisin, de vinum, vin.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877
vinasse
VINASSE. n. f. Résidu de la distillation des liquides alcooliques. Vinasse d'alcool, de vin. Vinasse de betteraves.
Il se dit aussi, familièrement, d'un Vin médiocre, désagréable au goût.
Dictionnaire de L'Académie française 8th Edition © 1932-5
Synonymes et Contraires
Traductions
vinasse
[vinas] nf (péjoratif) → cheap wine, plonk (Grande-Bretagne)vin blanc nm → white wine
vin d'alcool nm → spirit wine
vin de messe nm → altar wine
vin de négoce nm → blended wine
vin de pays nm → local wine
voir aussi AOC, VDQS
vin d'honneur nm → reception (with wine and snacks)
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