vinification

(Mot repris de vinifications)

vinification

n.f.
Ensemble des procédés permettant de transformer le jus de raisin en vin.
Maxipoche 2014 © Larousse 2013

VINIFICATION

(vi-ni-fi-ka-sion) s. f.
Art de faire le vin, de le conserver, de l'épurer.
Fermentation qui produit le vin.

ÉTYMOLOGIE

  • Lat. vinum, vin, et facere, faire.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877

vinification

VINIFICATION. n. f. Art de faire le vin.

Il se dit aussi de la Fermentation qui produit le vin. La vinification était encore imparfaite.

Dictionnaire de L'Académie française 8th Edition © 1932-5
Traductions

vinification

winemaking

vinification

vinificazione

vinification

vinificatie

vinification

vinificação

vinification

οινοποίηση

vinification

vinfremstilling

vinification

[vinifikasjɔ̃] nf
→ wine-making, wine production
[sucres] → vinification
Collins English/French Electronic Resource. © HarperCollins Publishers 2005