vinique

(Mot repris de viniques)

VINIQUE

(vi-ni-k') adj.
Terme de chimie. Acides viniques, série d'acides analogues à l'acide sulfo-vinique. Ils sont un des produits constants de l'action des acides sur l'alcool ordinaire. Qui provient du vin. Alcool vinique. Éther vinique.