vivier

vivier

n.m. [ lat. vivarium, de vivus, vivant ]
1. Bassin où l'on garde des poissons et des crustacés.
2. Fig. Lieu où est formée en grand nombre une catégorie particulière de personnes : Cette école est un vivier de journalistes pépinière

vivier

(vivje)
nom masculin
bassin pour les poissons, les crustacés le vivier d'un restaurant

VIVIER

(vi-vié ; l'r ne se lie jamais ; au pluriel, l's se lie : des vi-vié-z étendus) s. m.
Pièce d'eau courante ou dormante, dans laquelle on nourrit du poisson.
Viviers et réservoirs lui payaient pension [à un cormoran] [LA FONT., Fabl. x, 4]
Les seuls riches ont, au mois de mars, des légumes dans leurs serres et du poisson dans leurs viviers [VOLT., Pol. et lég. Requête aux magistr. I]
En Normandie, pièce d'eau poissonneuse et alimentée par des sources de fond.
Terme de pêche. Bateau muni d'un réservoir d'eau dans lequel on met le poisson pour le conserver vivant.

HISTORIQUE

  • XIIe s.
    Le fosé passent par delez le vivier [, Raoul de C. 58]
  • XIIIe s.
    Vivier et sauvoir et fossé où poisson se poent norrir et fruitefier [BEAUMAN., XXVII, 20]
    Or m'en vieng par chevalerie, Qui au jord'ui est esbahie, Je n'i voi Rollant n'Ollivier, Tuit sont noié en un vivier [RUTEB., 224]
  • XIVe s.
    En laquelle nasselle avoit un vaissel nommé vivier, dans lequel vivier avoit certaine quantité de menue peschalle [DU CANGE, vivierium.]
  • XVIe s.
    Au vivier, suivant l'etymologie de son nom, le poisson ne fait que vivre, pour la petitesse du lieu, inventé seulement pour le tenir ; afin d'y en prendre à toutes les fois qu'on veut, à telle cause dict aussi, reposoir et serve. - Le vivier se convertit en pescher, et le pescher en estang, amplifiant leurs limites [O. DE SERRES, 421]

ÉTYMOLOGIE

  • Wallon, vivi, vivier ; du lat. vivarium, de vivus, vif, vivant (voy. VIF).

vivier

VIVIER. n. m. Pièce d'eau courante ou dormante, dans laquelle on nourrit, on conserve du poisson. Vivier d'eau vive. Il y a beaucoup de poisson dans ce vivier.

vivier

Un Vivier, ou estang, Ichthyotrophium, Piscina.

Viviers et fosses de poissons aupres de la mer, où on les sale, Cetariae, vel Cetaria.

vivier


VIVIER, s. m. [Vi-vié: 2eé fer.] Pièce d'eau courante ou dormante, dans laquelle on nourrit, on conserve du poisson, pour l'usage journalier.

Traductions

vivier

בית-יוצר (ז), בריכת דגים (נ), חממה (נ), בְּרֵכַת דָּגִים

vivier

vivar

vivier

vivaio

vivier

[vivje] nm
(au restaurant)fish tank
(= étang) → fishpond