vivier
vivier
n.m. [ lat. vivarium, de vivus, vivant ]1. Bassin où l'on garde des poissons et des crustacés.
2. Fig. Lieu où est formée en grand nombre une catégorie particulière de personnes : Cette école est un vivier de journalistes pépinière
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vivier
(vivje)nom masculin
bassin pour les poissons, les crustacés le vivier d'un restaurant
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VIVIER
(vi-vié ; l'r ne se lie jamais ; au pluriel, l's se lie : des vi-vié-z étendus) s. m.1° Pièce d'eau courante ou dormante, dans laquelle on nourrit du poisson.
Viviers et réservoirs lui payaient pension [à un cormoran] [LA FONT., Fabl. x, 4]
Les seuls riches ont, au mois de mars, des légumes dans leurs serres et du poisson dans leurs viviers [VOLT., Pol. et lég. Requête aux magistr. I]
2° En Normandie, pièce d'eau poissonneuse et alimentée par des sources de fond.
3° Terme de pêche. Bateau muni d'un réservoir d'eau dans lequel on met le poisson pour le conserver vivant.
HISTORIQUE
- XIIe s. Le fosé passent par delez le vivier [, Raoul de C. 58]
- XIIIe s. Vivier et sauvoir et fossé où poisson se poent norrir et fruitefier [BEAUMAN., XXVII, 20]Or m'en vieng par chevalerie, Qui au jord'ui est esbahie, Je n'i voi Rollant n'Ollivier, Tuit sont noié en un vivier [RUTEB., 224]
- XIVe s. En laquelle nasselle avoit un vaissel nommé vivier, dans lequel vivier avoit certaine quantité de menue peschalle [DU CANGE, vivierium.]
- XVIe s. Au vivier, suivant l'etymologie de son nom, le poisson ne fait que vivre, pour la petitesse du lieu, inventé seulement pour le tenir ; afin d'y en prendre à toutes les fois qu'on veut, à telle cause dict aussi, reposoir et serve. - Le vivier se convertit en pescher, et le pescher en estang, amplifiant leurs limites [O. DE SERRES, 421]
ÉTYMOLOGIE
- Wallon, vivi, vivier ; du lat. vivarium, de vivus, vif, vivant (voy. VIF).
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877
vivier
VIVIER. n. m. Pièce d'eau courante ou dormante, dans laquelle on nourrit, on conserve du poisson. Vivier d'eau vive. Il y a beaucoup de poisson dans ce vivier.
Dictionnaire de L'Académie française 8th Edition © 1932-5
vivier
Un Vivier, ou estang, Ichthyotrophium, Piscina.
Viviers et fosses de poissons aupres de la mer, où on les sale, Cetariae, vel Cetaria.
Jean Nicot's Thresor de la langue française © 1606
vivier
VIVIER, s. m. [Vi-vié: 2eé fer.] Pièce d'eau courante ou dormante, dans laquelle on nourrit, on conserve du poisson, pour l'usage journalier.
Jean-François Féraud's Dictionaire critique de la langue française © 1787-1788