xanthoprotéique
XANTHOPROTÉIQUE
(gzan-to-pro-té-i-k') adj.Terme de chimie. Acide xanthoprotéique, acide jaune, un des produits non cristallisables de la décomposition des substances organiques azotées par l'action de l'acide nitrique.
ÉTYMOLOGIE
- Ξανθὸς, jaune, et protéine.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877