zeste

zeste

n.m. [ onomat. ]
1. Écorce extérieure des agrumes : Un zeste d'orange, de citron.
2. Très petite quantité d'une chose abstraite : Un zeste de provocation pointe, soupçon
Maxipoche 2014 © Larousse 2013

ZESTE

(zè-st') s. m.
Séparation membraneuse qui divise l'intérieur d'une noix. Le zeste d'une noix.
Écorce extérieure, jaune et colorante, de l'orange ou du citron, séparée de la peau blanche et amère qui est au-dessous. Des zestes confits. Couper un zeste.
On dit qu'un Allemand a fait un livre sur un zeste de citron ; j'en aurais fait un sur chaque gramen des prés, sur chaque mousse des bois, sur chaque lichen qui tapisse les rochers [J. J. ROUSS., 5e prom.]
Fig. Chose de la plus mince valeur.
Chamillart fut extrêmement sensible à ce zeste de retour [du roi pour lui] qui ne fut pas du goût de Mme de Maintenon [SAINT-SIMON, 337, 170]
Mais cela qu'est-ce? un rien, un zeste [LE P. BRUMOY, Boîte de Pandore, II, 10]
La société s'en souciera comme d'un zeste [DIDER., Lett. Mlle Voland, 19 oct. 1761]
Familièrement. Cela ne vaut pas un zeste, je n'en donnerais pas un zeste, se dit d'une chose de peu de valeur.

ÉTYMOLOGIE

  • Wallon, zess ; du lat. schistus ; grec σχιστὸς, fendu, d'après Diez.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877

zeste

ZESTE. n. m. Cloison membraneuse qui divise en quatre l'intérieur d'une noix. Le zeste d'une noix.

Il se dit aussi d'une Partie mince et colorée qu'on coupe sur le dessus de l'écorce d'une orange d'un citron, d'un cédrat, etc. Couper un zeste. Des zestes de citron. Des zestes confits.

Dictionnaire de L'Académie française 8th Edition © 1932-5

zèste


ZèSTE, s. m. [1re è moy. 2e e muet.] Ce qui est au dedans de la noix, et qui la partage en quatre. = 2°. Partie mince, coupée sur le dessus de l'écorce d'une orange, d'un citron, etc. — Cela ne vaut pas un zeste: je n'en donerais pas un zeste. st. fam.

Jean-François Féraud's Dictionaire critique de la langue française © 1787-1788
Traductions

zeste

zest, peel, dashcáscara, piel, ralladura de limónξύσμα, ξύσμα λεμονιούscorzaقِشْرَةُ اللَّيْمُونcitronová kůrareven skalZitronenschalesitruunankuorilimunova koricaレモンゼスト레몬 껍질citroenschilsitronskallstarta skórka z cytrynyraspa, zestoцедраrivet skalเปลือกมะนาวหรือส้มlimon kabuğuvỏ chanh橙皮熱情 (zɛst)
nom masculin
écorce d'orange ou de citron
Kernerman English Multilingual Dictionary © 2006-2013 K Dictionaries Ltd.

zeste

[zɛst] nmzest
un zeste de citron → the zest of a lemon
Collins English/French Electronic Resource. © HarperCollins Publishers 2005